Receita de salada de frango afrodisíaca

Ingredientes

2 peitos de frango cozidos sem pele e ossos

4 fatias de ananás fresco

4 colheres (sopa) de maionese

1 colher (chá) de caril em pó

Sumo de 1/2 lima

Sal e pimenta q.b.

Amêndoa laminada torrada para polvilhar

Doses: 4 pessoas

Modo de Preparação

Desfie os peitos de frango cozidos e deite para uma tigela. Retire a casca ao ananás, corte-o em pedacinhos e junte-os à tigela.

Misture a maionese com o caril, adicione também à tigela, junte depois o sumo de lima, rectifique o sal, tempere com pimenta e misture bem.

Depois sirva em doses individuais, polvilhado com amêndoa laminada torrada a gosto.

Notas

Sugestões do Chefe - - Pode também servir com mistura de alfaces à parte ou por cima, como vê na foto. Se tiver sobras de frango cozinhado, pode usar nesta receita.

Receita retirada daqui

Receita de parfait de nectarina e framboesas

Ingredientes

1 nectarina fresca

45 g de framboesas frescas ou congeladas

2 bolas de gelado de baunilha

1 dl de iogurte

1 colher de sopa  de conhaque

Biscoitos de amêndoa e coco q.b.

Doses: 4 pessoas

Modo de Preparação

Lave e corte a nectarina em pedacinhos. Disponha-os numa tigela, junte as framboesas e o conhaque e deixe macerar durante 20 minutos, mexendo de vez em quando, para que os frutos fiquem bem embebidos no licor.

Disponha os biscoitos dentro de um saco de plástico e esmague-os com o rolo da massa.

Coloque metade dos biscoitos esmagados no fundo de uma taça alta ou larga, junte metade do iogurte, seguido de metade da mistura dos frutos vermelhos e nectarina e de 1 bola de gelado. Repita as camadas na outra taça, até terminarem as camadas. Sirva decorado a gosto.

Notas

Faça com qualquer bolacha a gosto

Receita retirada daqui